Panqueca de banana com aveia fácil e saudável: receita rápida para café da manhã ou lanche
Aprenda a preparar uma panqueca de banana com aveia macia, nutritiva e pronta em poucos minutos
Por NC Receitas
26/03/2026 - 13h43
A panqueca de banana com aveia é uma opção prática e nutritiva para começar o dia com mais energia. Feita com ingredientes simples e naturais, essa receita se tornou bastante popular entre quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor.
Além de rápida de preparar, essa panqueca também é bastante versátil. Pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como uma alternativa leve antes de atividades físicas. A banana traz doçura natural à receita, enquanto a aveia contribui com fibras e ajuda a deixar a massa mais consistente e nutritiva.
Outro ponto positivo é que o preparo leva poucos minutos e não exige técnicas complicadas. Em pouco tempo, é possível ter panquecas douradas, macias por dentro e com um aroma irresistível. A seguir, veja o passo a passo completo dessa receita simples e deliciosa.
Ingredientes
2 bananas maduras
2 ovos
4 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de canela em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
Comece descascando as bananas e colocando-as em uma tigela. Com a ajuda de um garfo, amasse bem até formar um purê. Quanto mais maduras estiverem as bananas, mais doce e aromática ficará a panqueca.
Em seguida, adicione os ovos ao purê de banana e misture bem até obter uma massa homogênea. Esse processo ajuda a deixar a mistura mais leve e facilita a incorporação dos demais ingredientes.
Acrescente a aveia em flocos, a canela em pó e a pitada de sal. Misture bem para que todos os ingredientes se integrem. A aveia dará estrutura à massa e também deixará a panqueca mais nutritiva.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporá-lo à massa.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga. Quando estiver aquecida, coloque uma pequena porção da massa no centro da frigideira, espalhando suavemente para formar a panqueca.
Deixe cozinhar por cerca de dois minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada. Quando pequenas bolhas começarem a aparecer na superfície da massa, vire a panqueca com cuidado e deixe dourar do outro lado por mais um minuto.
Repita o processo até terminar toda a massa.
As panquecas ficam macias, levemente douradas e com um aroma muito agradável de banana e canela. Podem ser servidas simples ou acompanhadas de mel, frutas frescas ou um pouco de iogurte natural.
Essa panqueca de banana com aveia é uma receita simples, nutritiva e muito saborosa, perfeita para quem quer uma opção rápida e equilibrada para o dia a dia. Com poucos ingredientes e preparo fácil, ela se torna uma ótima alternativa para variar o cardápio sem complicação.
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