Frango ao molho de alho cremoso: receita fácil e cheia de sabor para o dia a dia
Aprenda a preparar frango ao molho de alho macio, bem temperado e com molho irresistível
Por NC Receitas
27/03/2026 - 19h48
O frango ao molho de alho é uma receita que conquista pelo sabor marcante e pela simplicidade no preparo. Ideal para quem busca uma refeição prática, mas com um toque especial, esse prato combina o frango bem dourado com um molho cremoso e aromático.
O alho, quando bem preparado, deixa de ser apenas um tempero e se torna protagonista, trazendo profundidade ao prato sem exageros. O segredo está no ponto certo do refogado e na construção do molho, que deve ficar equilibrado e envolvente.
Essa receita é perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões em que se deseja servir algo mais elaborado sem complicar a cozinha. A seguir, veja o passo a passo completo para preparar esse prato.
Ingredientes
500 gramas de peito de frango em cubos ou tiras
1 colher de sopa de óleo ou azeite
1 meia cebola picada
5 dentes de alho picados
1 caixa de creme de leite
1 meia xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
Comece aquecendo o óleo ou azeite em uma panela ou frigideira grande, em fogo médio.
Adicione o frango e deixe dourar bem, mexendo de vez em quando para selar todos os lados. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Quando o frango estiver bem dourado, retire da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola até ficar macia.
Acrescente o alho picado e mexa rapidamente, tomando cuidado para não queimar.
Volte o frango para a panela e misture com o refogado.
Adicione o leite e deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar os sabores.
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem até formar um molho cremoso.
Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos até o molho encorpar.
Ajuste o sal, se necessário, e finalize com cheiro verde picado.
Desligue o fogo e deixe descansar por um minuto antes de servir.
O resultado é um frango macio, envolvido em um molho de alho cremoso e cheio de sabor.
Servido ainda quente, esse prato combina perfeitamente com arroz branco, massas ou até mesmo legumes, sendo uma opção prática e muito saborosa para qualquer refeição.
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