Macarrão cremoso de panela de pressão em 10 minutos: receita prática e perfeita para o dia a dia
Aprenda o passo a passo de um prato rápido, cremoso e saboroso que fica pronto em poucos minutos e conquista toda a família
Por NC Receitas
10/04/2026 - 13h16
Quando a rotina pede praticidade, mas sem abrir mão de uma refeição saborosa, o macarrão cremoso de panela de pressão surge como uma das melhores opções para o almoço ou jantar. Em apenas 10 minutos, é possível preparar um prato completo, com molho encorpado, massa no ponto certo e aquele toque cremoso que faz toda a diferença à mesa.
Essa é uma daquelas receitas que conquistam pela facilidade e pelo sabor, perfeita para os dias corridos, quando a ideia é fazer algo rápido, mas com resultado de comida caseira.
Ingredientes
1 pacote de macarrão penne ou parafuso
1 caixa de creme de leite
1 sachê de molho de tomate
300 gramas de peito de frango desfiado ou presunto picado
200 gramas de muçarela picada ou ralada
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga ou óleo
3 xícaras de água
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Comece aquecendo a panela de pressão em fogo médio. Adicione a manteiga ou o óleo e refogue a cebola picada até começar a dourar. Em seguida, acrescente o alho e mexa por alguns segundos, apenas para liberar o aroma.
Junte o frango desfiado ou o presunto picado e refogue rapidamente para incorporar os sabores.
Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem até formar um molho uniforme e cremoso.
Em seguida, coloque o macarrão ainda cru na panela e despeje as 3 xícaras de água. Misture delicadamente para que toda a massa fique envolvida pelo molho.
Tampe a panela de pressão e, assim que pegar pressão, conte exatamente 4 minutos.
Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Ao abrir, mexa bem o macarrão. A massa estará cozida e envolvida em um molho cremoso e encorpado.
Finalize acrescentando a muçarela picada ou ralada, misturando até que o queijo derreta completamente e deixe a receita ainda mais cremosa.
Para dar o toque final, salpique cheiro-verde por cima e sirva ainda quente.
O grande segredo dessa receita está no tempo exato de cozimento, que garante a massa no ponto ideal e um molho que envolve cada pedaço. O resultado é um prato rápido, saboroso e perfeito para reunir a família à mesa sem passar muito tempo na cozinha.
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