Bolo de Pão de Queijo com Calabresa: receita de liquidificador fácil, salgada e perfeita para qualquer hora
Aprenda o passo a passo de um bolo salgado estilo pão de queijo com calabresa, macio por dentro, dourado por fora e ideal para o café da manhã ou lanche
Por NC Receitas
23/04/2026 - 08h47
O bolo de pão de queijo com calabresa é uma receita prática e muito saborosa para quem gosta de preparos rápidos e com toque caseiro. Feito no liquidificador, ele dispensa etapas complicadas e entrega um resultado surpreendente, com massa macia, levemente elástica e sabor marcante do queijo combinado com a calabresa.
Essa versão é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir em reuniões e encontros informais. A textura lembra o tradicional pão de queijo, porém em formato de bolo, o que facilita o preparo e o rendimento.
Outro ponto positivo é a versatilidade. A base da massa pode receber outros ingredientes, como ervas, milho ou até diferentes tipos de queijo, adaptando-se ao gosto de cada pessoa.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de polvilho doce
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
150 g de queijo muçarela em cubos
200 g de linguiça calabresa picada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Orégano a gosto
Comece preparando a calabresa. Em uma frigideira, leve ao fogo médio e refogue a linguiça picada até que fique levemente dourada. Esse processo ajuda a intensificar o sabor e reduzir a gordura. Após dourar, retire do fogo e deixe esfriar.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o polvilho doce, o queijo parmesão e o sal. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a massa em uma tigela e acrescente a muçarela em cubos e a calabresa já fria. Misture bem com uma colher para distribuir os ingredientes de forma uniforme.
Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente apenas para incorporar.
Unte uma forma média com óleo e, se desejar, polvilhe um pouco de polvilho para evitar que grude.
Despeje a massa na forma e finalize com orégano por cima, se quiser um toque extra de sabor.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Durante o tempo de forno, o bolo cresce e forma uma superfície dourada, com aroma marcante de queijo e calabresa.
Faça o teste do palito após 35 minutos. Se sair limpo, o bolo está pronto.
Retire do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Esse tempo ajuda a firmar a estrutura e facilita o corte.
O resultado é um bolo salgado com textura macia, levemente elástica, com pedaços de queijo derretido e o sabor intenso da calabresa distribuído por toda a massa.
Servido ainda morno, fica ainda mais saboroso, com o queijo bem cremoso no interior.
Essa receita combina perfeitamente com café, chá ou suco natural, sendo uma excelente opção para diferentes momentos do dia.
Também pode ser cortada em pedaços menores e servida como petisco em reuniões e encontros.
Para variar, é possível substituir a calabresa por frango desfiado, presunto ou até legumes, mantendo a base da massa.
Outra vantagem é a praticidade do preparo no liquidificador, que reduz o tempo na cozinha e facilita a execução da receita.
Além disso, o bolo pode ser armazenado por até 2 dias em recipiente fechado, mantendo a maciez.
Simples, saboroso e com excelente rendimento, o bolo de pão de queijo com calabresa é uma receita que agrada quem gosta de preparos salgados e fáceis.
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