Brownie de chocolate com nozes cremoso: receita fácil e irresistível
Aprenda a preparar brownie de chocolate com casquinha crocante, interior macio e pedaços de nozes
Por NC Receitas
29/03/2026 | Atualizado em 23/04/2026 - 20h23
O brownie de chocolate com nozes é uma das sobremesas mais queridas por quem aprecia um doce intenso e com textura marcante. Diferente de bolos tradicionais, o brownie se destaca pela combinação entre uma casquinha levemente crocante por fora e um interior úmido e macio.
As nozes entram como um diferencial importante, trazendo crocância e um contraste perfeito com o chocolate. Essa combinação transforma a receita em uma opção ainda mais especial, ideal para servir como sobremesa ou acompanhar um café.
Apesar de parecer uma receita mais elaborada, o preparo é simples e rápido, exigindo poucos ingredientes e técnicas básicas. O segredo está no ponto do forno, que garante a textura característica do brownie.
A seguir, veja o passo a passo completo para preparar brownie de chocolate com nozes.
Ingredientes
200 gramas de chocolate meio amargo
150 gramas de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 meia xícara de nozes picadas
Modo de preparo
Comece derretendo o chocolate meio amargo junto com a manteiga. Esse processo pode ser feito em banho maria ou no micro-ondas, mexendo em intervalos para não queimar.
Após derreter, misture bem até formar um creme liso e deixe esfriar levemente.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e levemente espessa.
Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo bem para incorporar.
Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
Adicione a farinha de trigo e a pitada de sal, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
Por último, incorpore as nozes picadas.
Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 a 30 minutos.
O ponto ideal é quando a superfície está firme, mas o interior ainda permanece levemente úmido.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
O resultado é um brownie com casquinha crocante, interior macio e pedaços de nozes que trazem textura e sabor ao doce.
Servido em pedaços, ele é perfeito para qualquer momento, seja como sobremesa ou acompanhado de um café, oferecendo uma experiência rica e equilibrada a cada mordida.
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