Bolo de leite condensado fofinho: receita simples, macia e perfeita para o café da tarde
Com massa leve, sabor marcante e textura irresistível, o bolo de leite condensado fofinho é a escolha ideal para acompanhar um café fresco e deixar qualquer momento mais especial.
Por NC Receitas
02/04/2026 - 07h45
Poucas receitas despertam tanta memória afetiva quanto um bolo caseiro saindo do forno. O bolo de leite condensado fofinho é uma dessas opções que conquistam pelo sabor delicado, pela praticidade no preparo e pela maciez que faz cada fatia desaparecer rapidamente da mesa. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, a receita é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou para receber visitas com um toque de carinho e sabor.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus. Esse passo é essencial para que o bolo asse de maneira uniforme e cresça de forma bonita, ficando alto e fofinho.
Em uma tigela grande, coloque os ovos, a manteiga e o leite condensado. Bata bem com um fouet, batedeira ou liquidificador até obter uma mistura lisa e homogênea. Esse processo ajuda a incorporar ar à massa, contribuindo para a leveza do bolo.
Em seguida, acrescente o leite e misture novamente. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal, mexendo delicadamente até que a massa fique cremosa e sem grumos.
Por último, coloque o fermento em pó e misture suavemente apenas até incorporar. Evite mexer em excesso nessa etapa para garantir a maciez da massa.
Despeje a mistura em uma forma média untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Ao retirar do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar. Esse tempo ajuda a estrutura do bolo a firmar e facilita o corte.
O resultado é um bolo extremamente macio, úmido na medida certa e com o sabor irresistível do leite condensado presente em cada fatia. A textura leve e fofinha faz dele uma receita perfeita para servir simples ou acompanhar com uma cobertura leve de leite condensado e coco ralado.
Mais do que um bolo, essa é uma receita que transforma ingredientes simples em um momento especial à mesa. Ideal para o dia a dia, ele une praticidade, sabor e aquela aparência caseira que prende o leitor até o final e desperta a vontade de correr para a cozinha.
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